Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
Mélanger la préparation au chocolat avec le sucre et la vanille, puis incorporer les œufs un à un ainsi que le jaune.
Ajouter une pincée de sel et les poudres tamisées (cacao, farine, levure).
Transférer la préparation dans un moule beurré et ajouter quelques flocons de sel sur la surface.
Enfourner à 180° pendant 25 minutes.
Moule 15x15
Bain-marie
Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Adapté pour un moule de 15x15 cm.
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 419,94 |
| Glucides (g) | 48,96 |
| dont sucres (g) | 44,2 |
| Matières grasses (g) | 23,56 |
| dont acides gras saturés (g) | 13,29 |
| Protéines (g) | 5,51 |
| Fibres (g) | 1 |
| Sel (g) | 0,32 |
