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  1. Cake marbré à la vanille et au cacao

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Cake marbré à la vanille et au cacao

Description

Un dessert original, sans beurre et très moelleux, caractérisé par des bandes bicolores à la vanille et au cacao. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 6: Battre les œufs au fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.

  2. 2

    Étape 2 sur 6: Ajouter l’arôme vanille, l’huile en filet et le lait.

  3. 3

    Étape 3 sur 6: Incorporer 220 g de farine tamisée, la levure et la vanille.

  4. 4

    Étape 4 sur 6: Diviser la pâte en deux parties : dans l’une ajouter le cacao et le lait, dans l’autre les 30 g de farine restants.

  5. 5

    Étape 5 sur 6: Verser deux cuillères de pâte claire et deux de pâte foncée dans un moule à cake recouvert de papier cuisson, en alternant.

  6. 6

    Étape 6 sur 6: Cuire au four statique à 180°C pendant 35 à 40 minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.

Desserts

Cake marbré à la vanille et au cacao

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 40 minutes
  • Italie, Sicilia

Recette de

Ingrédients

Portions
  • Œufs2 Unités
  • Farine t45250 g
  • Cacao amer en poudre30 g
  • Sucre150 g
  • Huile de tournesol80 g
  • Lait120 g
  • Levure chimique8 g
  • Zeste d’orangeselon le goût
  • Arôme vanilleselon le goût
  • Pépites de chocolat noir80 g

Valeurs nutritionnelles

Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Analyse des ingrédients

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait

Foodiecooklab
Allergènes et analyse des ingrédients
Valeurs moyennesPar portion126 g · 1 sur 6Pour 100 g
Énergie1 467 kJ351 kcal1 161 kJ277 kcal
Matières grasses6,56 g5,19 g
dont acides gras saturés3,44 g2,72 g
Glucides65,44 g51,8 g
dont sucres36,14 g28,61 g
Fibres1,98 g1,57 g
Protéines8,79 g6,96 g
Sel0,14 g0,11 g
  • Protéines6,96 g · 10%
  • Glucides51,8 g · 74%
  • Matières grasses5,19 g · 16%
  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7LaitDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait · Arômes

Conseils

  • Fouets électriques
  • Moule à cake
  • Papier cuisson

Informations

Consignes de conservation
Conserver dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Autres informations
Adapté pour un moule de 25x11 cm.
Origine
Italie, Sicilia