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  4. Nouilles soba aux légumes

Valeurs nutritionnelles

Analyse des ingrédients

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs, Soja et Sésame

  • Créateurs
  • Blog
Valeurs moyennesPour 100 g
Énergie303 kJ72 kcal
Matières grasses1,04 g
dont acides gras saturés0,21 g
Glucides12,39 g
dont sucres4,45 g
Fibres1,92 g
Protéines2,69 g
Sel0,07 g
  • Protéines2,69 g · 15%
  • Glucides12,39 g · 71%
  • Matières grasses1,04 g · 14%

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaDétecté
Nouilles soba aux légumes

Description

Un plat léger et savoureux inspiré de la cuisine japonaise, parfait à servir chaud ou froid.

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 5: Émincer finement l’oignon et laver les légumes, puis les couper en bâtonnets.

  2. 2

    Étape 2 sur 5: Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile, ajouter les légumes en commençant par les plus fermes jusqu’aux plus tendres (carottes, poivrons, courgettes). Les légumes doivent rester croquants.

  3. 3

    Étape 3 sur 5: Assaisonner avec du sel ou de la sauce soja, cuire les nouilles en suivant les instructions sur l’emballage.

  4. 4

    Étape 4 sur 5: Verser les nouilles dans le wok avec les légumes et ajouter l’œuf battu avec un peu de sauce soja.

  5. 5

    Étape 5 sur 5: Mélanger souvent et laisser cuire jusqu’à ce que l’œuf soit bien incorporé. Servir chaud avec un filet d’huile de sésame.

Plats principaux

Nouilles soba aux légumes

  • Difficulté : Moyen
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Japon

Recette de

Ingrédients

Portions
  • Ingrédients

  • Nouilles soba160 g
  • Carottes2 Unités
  • Poivrons2 Unités
  • Courgette1 Unité
  • Oignon1 Unité
  • Œuf1 Unité
  • Sauce sojaselon le goût
  • Huile de sésame1 Fil
Filtres
7
Lait
Non détecté
  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriNon détecté
  • 10MoutardeNon détecté
  • 11SésameDétecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesNon détecté
  • En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Lait · Arômes · Café · Épeautre monococque
    Détectés
    Légumineuses · Solanacées · Tomate
    • Non adapté aux végans
    • Adapté aux végétariens
    • Adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Ne contient pas de lactose
    • Contient du nickel
    Cucinare_per_te
    Allergènes et analyse des ingrédients
    • Non adapté aux végans
    • Adapté aux végétariens
    • Adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Ne contient pas de lactose
    • Contient du nickel

    Conseils

    • Wok

    Informations

    Consignes de conservation
    Réfrigérateur
    Autres informations
    Servir avec un filet d’huile de sésame et un supplément de sauce soja pour une touche en plus.
    Origine
    Japon

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