Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Descubre el sabor auténtico del Tartar al gin: ternera fresca, gin aromático y aceite de oliva para una experiencia gourmet. ¡Pruébalo ahora, descubre más!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 5: Empieza cortando la carne de ternera con cuchillo en trozos finos.
Paso 2 de 5: Pon la carne cortada en un bol y añade el aceite de oliva virgen extra, un chorrito de gin, sal y pimienta.
Paso 3 de 5: Añade la cebolla roja cortada finamente,las hierbas aromáticas
Paso 4 de 5: Mezcla bien todo y deja reposar en la nevera durante al menos 20 minutos.
Paso 5 de 5: Sirve el tartar al gin acompañado de rebanadas de pan y limón.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos
En gris: no detectados
| Valores medios | Por porción133 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1143 kJ273 kcal | 863 kJ206 kcal |
| Grasas | 16,75 g | 12,64 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 3,66 g | 2,76 g |
| Carbohidratos | 0,32 g | 0,24 g |
| de los cuales azúcares | 0,28 g | 0,21 g |
| Fibra | 0,23 g | 0,17 g |
| Proteínas | 22,29 g | 16,82 g |
| Sal | 0,05 g | 0,04 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
