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  4. Albóndigas de lentejas rojas
Albóndigas de lentejas rojas

Albóndigas de lentejas rojas

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
20 min
Cocción
20 min
Origen
Italia, Abruzzo

Descripción

Esta receta es perfecta para un almuerzo rápido o para llevar al trabajo.

Ingredientes

Porciones
  • Lentejas rojas60 g
  • Aceiteal gusto
  • Pan rallado40 g
  • Pimentón dulceal gusto
  • Parmigiano20 g
  • Patatas frescas130 g
  • Salal gusto
Primeros platos
Spuntini.zerosbatti
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Valores nutricionales

535 kcal por porción · 250 g

Valores nutricionales

535 kcal por porción · 250 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Gluten y Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Gluten y Leche y derivados

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 6: Cocinar las lentejas en agua hirviendo.

  2. 2

    Paso 2 de 6: Mientras tanto, pelar las patatas y ponerlas a hervir.

  3. 3

    Paso 3 de 6: Una vez listas tanto las patatas como las lentejas, dejar enfriar y luego triturar juntas

  4. 4

    Paso 4 de 6: Añadir todos los demás ingredientes a la mezcla y mezclar bien

  5. 5

    Paso 5 de 6: Formar albóndigas y pasarlas por pan rallado

  6. 6

    Paso 6 de 6: Meter en el horno o en la freidora de aire y cocinar unos veinte minutos.

  • No apto para veganos
  • Por verificar para vegetarianos
  • Por verificar para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Sin lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche · Legumbres · Solanáceas
Valores mediosPor porción250 g · 1 de 1Por 100 g
Energía2240 kJ535 kcal896 kJ214 kcal
Grasas8,1 g3,24 g
de los cuales ácidos grasos saturados4,05 g1,62 g
Carbohidratos86,93 g34,77 g
de los cuales azúcares3,95 g1,58 g
Fibra11,58 g4,63 g
Proteínas28,48 g11,39 g
Sal0,45 g0,18 g
  • Proteínas11,39 g · 21%
  • Carbohidratos34,77 g · 65%
  • Grasas3,24 g · 14%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Bol
  • Cuchara
  • Batidora
  • Cazo
Conservación
Conservar en el frigorífico

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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