Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Ensalada de lentejas, manzana roja y tofu natural: un plato único completo, sin gluten, rico en proteínas vegetales, sin mantequilla, sin huevos y sin lactosa.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: Lava las lentejas bajo agua corriente.
Paso 2 de 7: Cuece las lentejas con una hoja de laurel hasta que estén hechas; escúrrelas y déjalas enfriar.
Paso 3 de 7: Lava la manzana y córtala en gajos o rodajas finas.
Paso 4 de 7: Corta el tofu en cubitos.
Paso 5 de 7: En un bol, mezcla las lentejas ya frías, la manzana y el tofu.
Paso 6 de 7: Aliña con aceite de oliva virgen extra, perejil picado y orégano al gusto.
Paso 7 de 7: Mezcla bien y sirve.
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Soja
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción372 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2428 kJ580 kcal | 653 kJ156 kcal |
| Grasas | 20,39 g | 5,48 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,12 g | 0,57 g |
| Carbohidratos | 64,65 g | 17,38 g |
| de los cuales azúcares | 22,47 g | 6,04 g |
| Fibra | 15,51 g | 4,17 g |
| Proteínas | 30,99 g | 8,33 g |
| Sal | 0,04 g | 0,01 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
