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Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de Manu food writer
Prueba los espaguetis con mejillones y bottarga: un plato de sabor auténtico con mejillones, tomatitos y bottarga. Ingredientes seleccionados para la tradición italiana. ¡Descubre más!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 4: Descongelar los mejillones y enjuagarlos bajo el agua corriente.
Paso 2 de 4: Cocer los espaguetis durante el tiempo indicado en abundante agua con sal; mientras tanto, lavar y cortar por la mitad los tomates datterino.
Paso 3 de 4: En una sartén verter el aceite y calentarlo unos segundos. Añadir los mejillones, los datterino y el perejil picado, cocinar 10 minutos agregando una cucharada del agua de cocción de la pasta.
Paso 4 de 4: Escurrir la pasta, verterla en la sartén, remover unos segundos, añadir la bottarga, una buena cucharada generosa, y saltear un momento.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Pescado y Moluscos
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción468 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2110 kJ504 kcal | 451 kJ108 kcal |
| Grasas | 8,37 g | 1,79 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,64 g | 0,35 g |
| Carbohidratos | 71,43 g | 15,28 g |
| de los cuales azúcares | 8,09 g | 1,73 g |
| Fibra | 3,32 g | 0,71 g |
| Proteínas | 38,43 g | 8,22 g |
| Sal | 0,7 g | 0,15 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
