En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Deliciosa tarta de masa quebrada de almendra rellena de mermelada de fresas.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: En un bol, mezcla 200 g de harina 00, 100 g de harina de almendra, 100 g de azúcar y 150 g de mantequilla fría. Mezcla hasta obtener una textura arenosa.
Paso 2 de 6: Añade 1 huevo y amasa rápidamente. Envuelve la masa en film transparente y deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
Paso 3 de 6: Estira la masa fría sobre una superficie enharinada y fórmala en tu molde de tarta.
Paso 4 de 6: Extiende la mermelada y cubre con tiras de masa
Paso 5 de 6: Cocina en horno precalentado a 150 °C hasta que esté dorada, unos 25-30 minutos.
Paso 6 de 6: Decora con ojitos y arañitas
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos, Leche y derivados y Frutos de cáscara
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción75 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1476 kJ353 kcal | 1968 kJ470 kcal |
| Grasas | 22,68 g | 30,24 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 9,83 g | 13,11 g |
| Carbohidratos | 33,84 g | 45,12 g |
| de los cuales azúcares | 14,28 g | 19,04 g |
| Fibra | 1,86 g | 2,48 g |
| Proteínas | 6,32 g | 8,42 g |
| Sal | 0,03 g | 0,04 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
