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Pastelito esponjoso de ricotta sin huevos, mantequilla ni aceite

Pastelito esponjoso de ricotta sin huevos, mantequilla ni aceite

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
5 min
Cocción
25 min
Origen
Italia

Descripción

Pastel esponjoso de ricotta sin huevos, mantequilla ni aceite, en freidora de aire: ricotta, harina y miel, con pepitas de chocolate.

Ingredientes

Porciones
  • Ricotta100 g
  • Harina75 g
  • Leche150 g
  • Levadura en polvo6 g
  • Esencia de vainilla o ralladura de limónal gusto
  • Miel25 g
  • Pepitas de chocolate (opcional)al gusto
Postres
easyclarissa
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Valores nutricionales

262 kcal por porción · 178 g

Valores nutricionales

262 kcal por porción · 178 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Gluten y Leche y derivados

Alérgenos y análisis

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 2: Mezcla la ricotta, la harina, la leche, la levadura, la vainilla, la miel y las pepitas de chocolate.

  2. 2

    Paso 2 de 2: Forra un molde con papel de horno mojado y escurrido, vierte la masa y cocina en la freidora de aire a 170 °C durante 25 minutos.

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche
Valores mediosPor porción178 g · 1 de 2Por 100 g
Energía1096 kJ262 kcal616 kJ147 kcal
Grasas5,88 g3,3 g
de los cuales ácidos grasos saturados3,55 g1,99 g
Carbohidratos42,93 g24,12 g
de los cuales azúcares16,32 g9,17 g
Fibra0,82 g0,46 g
Proteínas11,61 g6,53 g
Sal0,29 g0,16 g
  • Proteínas6,53 g · 17%
  • Carbohidratos24,12 g · 63%
  • Grasas3,3 g · 20%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Conservación
Bajo una campana para tartas durante 2 días.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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