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easyclarissa
Ñoquis de ricotta
Primeros platos

Ñoquis de ricotta

Receta de easyclarissa

Dificultad
Media
Preparación
20 min
Cocción
5 min
Origen
Italia
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Descripción

Deliciosos ñoquis a base de ricotta, perfectos para un almuerzo ligero, naturalmente proteico y sabroso.

Ingredientes

Porciones
  • Ricotta200 g
  • Harina de arroz180 g
  • Harina de arroz para la superficie de trabajo

Valores nutricionales

445 kcal por porción · 190 g

Valores nutricionales

445 kcal por porción · 190 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Leche y derivados

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 4: En un bol grande, mezcla la ricotta y la harina hasta obtener una masa homogénea.

  2. 2

    Paso 2 de 4: Forma los ñoquis del tamaño deseado y colócalos sobre una superficie enharinada.

  3. 3

    Paso 3 de 4: Lleva a ebullición una olla con agua salada y cuece los ñoquis hasta que suban a la superficie.

  4. 4

    Paso 4 de 4: Escurre los ñoquis y condiméntalos con la salsa al gusto.

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Contiene lactosa
  • Sin níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche
Valores mediosPor porción190 g · 1 de 2Por 100 g
Energía1861 kJ445 kcal980 kJ234 kcal
Grasas11,34 g5,97 g
de los cuales ácidos grasos saturados6,94 g3,65 g
Carbohidratos74,69 g39,31 g
de los cuales azúcares3,5 g1,84 g
Fibra0,89 g0,47 g
Proteínas15,37 g8,09 g
Sal0,08 g0,04 g
  • Proteínas8,09 g · 13%
  • Carbohidratos39,31 g · 65%
  • Grasas5,97 g · 22%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Conservación
Conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días
Más información
Condiméntalos como prefieras, por ejemplo con una buena salsa de tomate y parmesano.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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