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  1. Crackers sin gluten con copos de avena y semillas
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annaamorsi
Crackers sin gluten con copos de avena y semillas
Entrantes

Crackers sin gluten con copos de avena y semillas

Receta de annaamorsi

Dificultad
Fácil
Preparación
20 min
Cocción
20 min
Origen
Italia, Emilia Romagna
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Descripción

Crackers caseros sencillos y crujientes, preparados con copos de avena, semillas variadas, agua, aceite de oliva virgen extra y sal. Una receta rápida, genuina y naturalmente sin gluten, perfecta para un tentempié saludable o para servir con salsas y quesos.

Ingredientes

Porciones
  • Copos de avena100 g
  • Semillas variadas (calabaza, cáñamo, sésamo)50 g
  • Agua75 ml
  • Aceite de oliva virgen extra3 Cucharaditas
  • Salal gusto

Alérgenos y análisis

Sésamo

Alérgenos y análisis

Sésamo

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 6: Mezcla en un bol los copos de avena, las semillas variadas, el agua, el aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.

  2. 2

    Paso 2 de 6: Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea y compacta, y déjala reposar durante 15 minutos.

  3. 3

    Paso 3 de 6: Extiende la masa entre dos hojas de papel de horno con ayuda de un rodillo, hasta alcanzar un grosor fino y uniforme.

  4. 4

    Paso 4 de 6: Corta los crackers con la forma que prefieras y, a continuación, pásalos a una bandeja forrada con papel de horno.

  5. 5

    Paso 5 de 6: Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante 15-20 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.

  6. 6

    Paso 6 de 6: Déjalos enfriar completamente antes de despegarlos y servirlos; así quedarán más crujientes.

  • Apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Gluten por verificar
  • Sin lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Sésamo · Alérgenos por verificar: Gluten

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenPor verificar
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosNo detectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoDetectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectadoPor verificar

Otras sensibilidades

No detectados
Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Papel de horno
  • Rodillo
  • Bandeja de horno
Conservación
Conservar los crackers completamente fríos en un recipiente hermético, a temperatura ambiente, durante 3-4 días. Para mantenerlos más crujientes, evitar la humedad y las fuentes de calor; como alternativa, se pueden congelar ya horneados y bien sellados.
Más información
Receta sin gluten si se utilizan copos de avena certificados sin gluten.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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