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Arroz cacio e uovo

Descripción

Arroz, queso y huevos típico de la tradición napolitana.

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 3: Hierve agua, añade un poco de sal y el arroz.

  2. 2

    Paso 2 de 3: Haz que el arroz absorba el agua, luego añade los huevos batidos junto con los quesos.

  3. 3

    Paso 3 de 3: Apaga el fuego y añade la mantequilla.

Primeros platos

Arroz cacio e uovo

  • Dificultad: Fácil
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10 minutos
  • Italia, Campania

Receta de

Ingredientes

Porciones
  • Arroz de grano redondo160 g
  • Agua600 ml
  • Huevos2 Unidades
  • Mezcla de quesos rallados100 g
  • Mantequilla20 g
  • Salal gusto

Valores nutricionales

Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Análisis de los ingredientes

En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Huevos y Leche

Viaggiando Mangiando
Alérgenos y análisis de los ingredientes
Valores mediosPor porción380 g · 1 de 1Por 100 g
Energía3766 kJ900 kcal991 kJ237 kcal
Grasas56,81 g14,95 g
de los cuales ácidos grasos saturados31,2 g8,21 g
Carbohidratos48,64 g12,8 g
de los cuales azúcares3,53 g0,93 g
Fibra7,37 g1,94 g
Proteínas47,54 g12,51 g
Sal1,9 g0,5 g
  • Proteínas12,51 g · 21%
  • Carbohidratos12,8 g · 22%
  • Grasas14,95 g · 57%
  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • No contiene gluten
  • Contiene lactosa
  • No contiene níquel

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.

Estilos de vida

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • No contiene gluten
  • Contiene lactosa
  • No contiene níquel

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7LecheDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche

Información

Origen
Italia, Campania