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Pasta real

Descripción

La Pasta Reale es un dulce típico siciliano, elaborado con harina de almendra y azúcar, perfecto para las fiestas.

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 6: Preparación de la masa: En un bol, mezcla la harina de almendra con el azúcar glas.

  2. 2

    Paso 2 de 6: Añadido de los ingredientes líquidos: Añade la miel, la esencia de almendra amarga y el agua. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

  3. 3

    Paso 3 de 6: Formación de la bola: Trabaja la masa con las manos hasta formar una bola compacta.

  4. 4

    Paso 4 de 6: Reposo: Envuelve la bola en film transparente y déjala reposar en el frigorífico durante al menos 10 horas.

  5. 5

    Paso 5 de 6: Preparación de los dulces: Después del reposo, puedes usar la masa para crear tus dulces favoritos, como las pastas de almendra. Forma pequeñas bolitas u otras formas al gusto y decóralas con fruta seca o confitada.

  6. 6

    Paso 6 de 6: Cocción: Coloca los dulces en una bandeja forrada con papel de horno y cocina en horno precalentado a 180°C durante unos 10-15 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.

Postres

Pasta real

  • Dificultad: Media
  • Preparación: 10 minutos
  • Cocción: 15 minutos
  • Italia, Sicilia

Receta de

Ingredientes

Porciones
  • Harina de almendra250 g
  • Azúcar glas250 g
  • Miel1 Cucharada
  • Esencia de almendra amarga1 Unidad
  • Agua50 ml

Análisis de los ingredientes

En resumen: No apto para veganos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Frutos de cáscara

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Alérgenos y análisis de los ingredientes
  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • No contiene gluten
  • No contiene lactosa
  • Contiene níquel

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.

Estilos de vida

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • No contiene gluten
  • No contiene lactosa
  • Contiene níquel

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7LecheNo detectado
  8. 8Frutos de cáscaraDetectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate

Información

Notas de conservación
Conservar en un lugar fresco y seco.
Más información
Para una decoración adicional, puedes usar cacao en polvo o glaseado. Se recomienda servirlos con un vino dulce siciliano.
Origen
Italia, Sicilia