Una tarta deliciosa sin mantequilla y sin lactosa, perfecta para quienes buscan un dulce ligero pero sabroso. La combinación de ricotta, coco y chocolate la hace irresistible.
Paso 1 de 7: En un bol, verter los huevos, el azúcar, la ralladura de limón, 1 pizca de sal y mezclar.
Paso 2 de 7: Añadir el aceite en hilo, luego la harina y la levadura tamizadas.
Paso 3 de 7: Formar una bola de masa que se dejará reposar en la nevera durante 30 minutos.
Paso 4 de 7: Mientras tanto, mezclar en un bol la ricotta con el azúcar glas, el coco rallado y las gotas de chocolate.
Paso 5 de 7: Retomar la masa quebrada y estirarla entre dos hojas de papel de horno.
Paso 6 de 7: Dar forma a los bordes, pinchar con un tenedor y distribuir la crema.
Con la masa restante crear las clásicas tiras y hornear en horno ventilado precalentado a 170 grados durante unos 40 minutos.
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche
| Valores medios | Por porción182 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1865 kJ446 kcal | 1023 kJ245 kcal |
| Grasas | 16,6 g | 9,11 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 10,86 g | 5,96 g |
| Carbohidratos | 64,52 g | 35,4 g |
| de los cuales azúcares | 33,08 g | 18,15 g |
| Fibra | 2,93 g | 1,61 g |
| Proteínas | 13,36 g | 7,33 g |
| Sal | 0,15 g | 0,08 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
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