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Crema de aguacate

Descripción

Esta crema es muy versátil. Ideal como acompañamiento de los platos o untada sobre bruschettas. También es excelente para condimentar la pasta. Se le puede añadir parmesano para obtener un buen pesto.

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 3: Quita la piel y el hueso del aguacate.

  2. 2

    Paso 2 de 3: Corta el aguacate en láminas y tritura en la batidora junto con el zumo de medio limón, 2 cucharadas de piñones, albahaca, 1 diente de ajo, sal, pimienta y, por último, el aceite en hilo.

  3. 3

    Paso 3 de 3: Obtener una crema fluida

Guarniciones

Crema de aguacate

  • Dificultad: Fácil
  • Preparación: 10 minutos
  • Italia, Liguria

Receta de di_bina_in_meglio

Alérgenos y análisis de los ingredientes

Ingredientes

Porciones
  • Aguacate1 Unidad
  • Albahaca genovesa10 Unidades
  • Limón0.5 Unidades
  • Piñonesal gusto
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
  • Aceite de oliva virgen extra30 g
  • Ajoal gusto

Valores nutricionales

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Análisis de los ingredientes

En resumen: Níquel por verificar

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Foodie CookLab
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Valores mediosPor porción64 g · 1 de 4Por 100 g
Energía668 kJ160 kcal1043 kJ249 kcal
Grasas16,12 g25,19 g
de los cuales ácidos grasos saturados2,02 g3,15 g
Carbohidratos1,12 g1,75 g
de los cuales azúcares1,12 g1,75 g
Fibra1,61 g2,51 g
Proteínas1,77 g2,77 g
  • Proteínas2,77 g · 5%
  • Carbohidratos1,75 g · 3%
  • Grasas25,19 g · 92%
Filtros

Sugerencias

  • Batidora

Información

Notas de conservación
Conservar en la nevera
Origen
Italia, Liguria

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.

Estilos de vida

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7
Leche
No detectado
  • 8Frutos de cáscaraNo detectado
  • 9ApioNo detectado
  • 10MostazaNo detectado
  • 11SésamoNo detectado
  • 12SulfitosNo detectado
  • 13AltramucesNo detectado
  • 14MoluscosNo detectado

    • En gris: no detectados

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
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