Zubereitung

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   Schritt 1 von 10: Für den Mürbeteig: die Zutaten vermengen, kneten und 30 Minuten ruhen lassen.

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   Schritt 2 von 10: Für die Zitronencreme: die Sahne erhitzen, 2 Eier, die Maizena, die Mandelmilch, den Zitronensaft und eine Prise Salz hinzufügen.

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   Schritt 3 von 10: Die Creme eindicken lassen und abkühlen.

4. 4

   Schritt 4 von 10: Den Ricotta mit dem Zucker verrühren, den Saft der Passionsfrucht und 1 Ei hinzufügen.

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   Schritt 5 von 10: Die Zitronencreme dazugeben.

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   Schritt 6 von 10: Den Mürbeteig in einer 22-cm-Form auslegen.

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   Schritt 7 von 10: Mit der Creme füllen und mit den klassischen Streifen dekorieren.