Rezept von Ninnalemon
Gluten- und laktosefreier Karottenkuchen
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 4: Wir trennen das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Letzteres mit dem Zucker schaumig.
Schritt 2 von 4: Wenn die Masse schön schaumig ist, geben wir zuerst die geriebenen Karotten und dann die fein gehackten Walnüsse hinzu.
Schritt 3 von 4: Wir schlagen das Eiweiß steif und heben es vorsichtig unter den Teig, ohne es zusammenfallen zu lassen.
Schritt 4 von 4: Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im statischen Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion110 g · 1 von 6 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.413 kJ338 kcal | 1.284 kJ307 kcal |
| Fett | 25,31 g | 23,01 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,81 g | 2,55 g |
| Kohlenhydrate | 18,17 g | 16,52 g |
| davon Zucker | 17,5 g | 15,91 g |
| Ballaststoffe | 3,1 g | 2,82 g |
| Proteine | 8,86 g | 8,05 g |
| Salz | 0,08 g | 0,07 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
