Schnelle Pizzettas mit Joghurtteig, mit dem Nudelholz ausgerollt und in der Pfanne gebacken. Mit Tomate, Mozzarella und Taggiasca-Oliven belegt, für zwei Pizzettas in wenigen Minuten fertig.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
Den Joghurt und das Öl hinzufügen und zu einem weichen Teig verkneten.
Den Teig in 2 Kugeln teilen und mit dem Nudelholz auf die gewünschte Dicke ausrollen.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Böden 2-3 Minuten pro Seite backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Die Tomatensoße auf den Böden verteilen, Mozzarella in Stücken und Taggiasca-Oliven hinzufügen.
Die Pfanne abdecken und den Mozzarella einige Minuten schmelzen lassen, bevor serviert wird.
Nudelholz
Beschichtete Pfanne
Schüssel
Schnelles Rezept ohne lange Gehzeit; ideal für eine rasche Zubereitung von 2 Pizzettas. Auch geeignet für Varianten mit Kräutern oder anderen Belägen nach Geschmack.
Italia
| Energie (kcal) | 198,14 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,12 |
| davon Zucker (g) | 2,88 |
| Fett (g) | 2,19 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,01 |
| Proteine (g) | 7,47 |
| Ballaststoffe (g) | 1,12 |
| Salz (g) | 0,4 |
