Geschälter Dinkel mit frischem Lachs ist ein leichtes, schmackhaftes und nahrhaftes Fisch-Hauptgericht. Ein wohlschmeckendes Rezept ohne Butter und ohne Käse, auch für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. Sowohl warm als auch kalt gut, auch ideal für die Mittagspause.
Schritt 1 von 6: Den Lachs waschen und grob hacken.
Schritt 2 von 6: Den Lachs in einer Pfanne mit dem extra nativen Olivenöl und der gehackten Petersilie bis zum gewünschten Garpunkt braten.
Schritt 3 von 6: Den geschälten Dinkel waschen und nach den Angaben auf der Packung kochen.
Schritt 4 von 6: Sobald der Dinkel gar ist, ihn in der Pfanne mit der Lachs-Zubereitung vermengen.
Schritt 5 von 6: Alles bei hoher Hitze einige Minuten durchziehen lassen und mit Salz abschmecken.
Schritt 6 von 6: Warm oder kalt servieren.
Rezept von
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Fisch
| Durchschnittswerte | Pro Portion148 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.268 kJ303 kcal | 859 kJ205 kcal |
| Fett | 13,29 g | 9,01 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,71 g | 1,84 g |
| Kohlenhydrate | 30,46 g | 20,65 g |
| davon Zucker | 1,34 g | 0,91 g |
| Ballaststoffe | 1,68 g | 1,14 g |
| Proteine | 16,46 g | 11,16 g |
| Salz | 0,06 g | 0,04 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
