Ein einfaches, schnelles und preiswertes Rezept für Perldinkel mit Spinat, geeignet für Veganer, Vegetarier und Personen mit Ei- und Laktoseintoleranz. Es kann warm oder kalt serviert werden und ist ideal für das Mittagessen im Büro oder an der Universität.
Schritt 1 von 6: Den Perldinkel unter fließendem Wasser abspülen, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen.
Schritt 2 von 6: Etwa 2 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Dinkel hinzufügen; nach den auf der Packung angegebenen Zeiten garen.
Schritt 3 von 6: In einer antihaftbeschichteten Pfanne den gut gewaschenen Spinat mit nativem Olivenöl extra und etwas Gemüsebrühepulver garen, bis er zusammenfällt.
Schritt 4 von 6: Wenn der Dinkel fertig ist, ihn mit dem Spinat in der Pfanne vermengen.
Schritt 5 von 6: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut schwenken.
Schritt 6 von 6: Heiß servieren oder, nach Wunsch, abkühlen lassen und kalt servieren.
Rezept von
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch eine Portion, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten
| Durchschnittswerte | Pro Portion290 g · 1 von 1 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.265 kJ302 kcal | 436 kJ104 kcal |
| Fett | 12,18 g | 4,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,71 g | 0,59 g |
| Kohlenhydrate | 35,84 g | 12,36 g |
| davon Zucker | 1,51 g | 0,52 g |
| Ballaststoffe | 5,48 g | 1,89 g |
| Proteine | 11,77 g | 4,06 g |
| Salz | 0,2 g | 0,07 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
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