Eine leichte und schmackhafte Piadina aus Zucchini, gewürzt mit nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer und gefüllt mit schmelzendem Käse. Perfekt als schnelles Mittagessen, leckeres Abendessen oder gesunde und sättigende Idee, die warm genossen werden kann, mit einer goldbraunen Außenseite und einer weichen, fädenziehenden Füllung.
Schritt 1 von 6: Wasche die Zucchini, entferne die Enden und schneide sie in dünne Scheiben, um eine gleichmäßige und kompakte Grundlage zu erhalten.
Schritt 2 von 6: Würze sie mit Salz, Pfeffer und etwas nativem Olivenöl extra und vermische alles vorsichtig.
Schritt 3 von 6: Lege die Scheiben in eine Pfanne und forme eine kompakte Scheibe. Brate sie bei mittlerer Hitze, bis die Unterseite goldbraun ist.
Schritt 4 von 6: Reduziere die Hitze und gib die Scamorza oder den schmelzenden Käse auf eine Hälfte der Piadina. Verteile ihn gleichmäßig.
Schritt 5 von 6: Klappe die Piadina zu einem Halbmond zusammen und lasse den Käse einige Minuten schmelzen, bis die Füllung schön Fäden zieht.
Schritt 6 von 6: Serviere die Zucchini-Piadina sofort und gut warm. Wenn du möchtest, schneide sie in zwei Hälften, um die fädenziehende Füllung zur Geltung zu bringen.
Rezept von
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Milch
| Durchschnittswerte | Pro Portion366 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.295 kJ310 kcal | 354 kJ85 kcal |
| Fett | 23,09 g | 6,31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,71 g | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,79 g | 1,31 g |
| davon Zucker | 4,21 g | 1,15 g |
| Ballaststoffe | 3,92 g | 1,07 g |
| Proteine | 18,89 g | 5,16 g |
| Salz | 0,92 g | 0,25 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
