Rezept von Foodiecooklab
Geröstete Mandeln, überzogen mit Zartbitterschokolade und mit ungesüßtem Kakao bestäubt: knusprig, intensiv und leicht bitter. Schnelles Rezept mit 3 Zutaten, ideal als Snack.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: Den Backofen vorheizen und die Mandeln rösten, bis sie schön goldbraun und duftend sind (ca. 8-10 Minuten, darauf achten, dass sie nicht verbrennen).
Schritt 2 von 7: Leicht abkühlen lassen, dann in einen Behälter mit Deckel geben.
Schritt 3 von 7: Die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, bis eine glatte Creme entsteht.
Schritt 4 von 7: Die geschmolzene Zartbitterschokolade zu den Mandeln im Behälter geben, schließen und kräftig schütteln, bis alle Mandeln bedeckt sind.
Schritt 5 von 7: Das ungesüßte Kakaopulver nach und nach hinzufügen (in 2-3 Schritten): Nach jeder Zugabe wieder verschließen und schütteln, damit der Kakao ohne Klümpchen haftet und die Mandeln gleichmäßig überzogen werden.
Schritt 6 von 7: Die Mandeln auf Backpapier verteilen und vollständig abkühlen lassen, bis die Schokolade fest geworden ist.
Schritt 7 von 7: Die Mandeln in einem luftdichten Behälter aufbewahren; bereit zum Genießen, man kann kaum aufhören!
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion100 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.526 kJ604 kcal | 2.526 kJ604 kcal |
| Fett | 49,88 g | 49,88 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,59 g | 8,59 g |
| Kohlenhydrate | 15,88 g | 15,88 g |
| davon Zucker | 15,2 g | 15,2 g |
| Ballaststoffe | 11,53 g | 11,53 g |
| Proteine | 18,15 g | 18,15 g |
| Salz | 0,01 g | 0,01 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
