Entdecke die Pistazienmousse: cremig und raffiniert, zubereitet mit Pflanzenmilch und pflanzlicher Sahne. Ein Dessert der italienischen Tradition, das man nicht verpassen sollte. Probiere es jetzt!
In einem kleinen Topf zum Kochen bringen: Pflanzenmilch, Zucker und Agar-Agar;
Die Pistaziencreme hinzufügen (oder 100% Pistaziencreme);
Im Kühlschrank in einer mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche abgedeckten Schüssel etwa 45 Minuten oder jedenfalls so lange abkühlen lassen, bis sie ausreichend kalt ist;
Die pflanzliche Sahne aufschlagen;
Die pflanzliche Sahne mit der Pistazien- und Pflanzenmilchcreme vermengen und dabei versuchen, Luft unterzuheben, ohne die Masse zusammenfallen zu lassen.
Die Mousse in Gläser füllen und nach Belieben dekorieren, zum Beispiel mit Schokoladentropfen und gehackten Pistazien.
Italia, Emilia Romagna
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| Energie (kcal) | 236,11 |
| Kohlenhydrate (g) | 13,53 |
| davon Zucker (g) | 11,47 |
| Fett (g) | 19,95 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 9,94 |
| Proteine (g) | 0,67 |
| Ballaststoffe (g) | 0,62 |
| Salz (g) | 0,05 |
