Den Brokkoli putzen und in Stücke schneiden.
In einer Pfanne das EVO-Öl erhitzen und den Knoblauch anbraten.
Die zerbröselte Wurst hinzufügen und einige Minuten anbraten.
Den Brokkoli und das Wasser dazugeben, abdecken und garen, bis der Brokkoli zart ist.
In einer 20x20-Form eine Schicht Béchamelsauce verteilen.
Eine Lasagneplatte darauflegen, die Mischung aus Brokkoli und Wurst, Mozzarella in Stückchen und Parmesan hinzufügen.
Die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit Béchamelsauce und Parmesan abschließen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
20x20-Backform
Pfanne
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Perfekt für ein Sonntagsessen.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 206,32 |
| Kohlenhydrate (g) | 13,67 |
| davon Zucker (g) | 2,56 |
| Fett (g) | 11,99 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,52 |
| Proteine (g) | 10,7 |
| Ballaststoffe (g) | 1,02 |
| Salz (g) | 0,31 |
