Ein cremiges und schmackhaftes Gericht, perfekt für den Herbst, mit Gnocchi, Kürbis, Speck und Scamorza.
Schritt 1 von 6: Schneide den Kürbis in Würfel und koche ihn in einer Pfanne mit Zwiebel, Öl, Salz und Wasser.
Schritt 2 von 6: Sobald er gar ist, püriere ihn und stelle ihn beiseite.
Schritt 3 von 6: Brate den Speck mit einem Schuss Öl an.
Schritt 4 von 6: Bringe die Gnocchi zum Kochen.
Schritt 5 von 6: Vermenge die Kürbiscreme, den Speck und die Gnocchi.
Schritt 6 von 6: Schneide den Scamorza in Würfel und gib ihn direkt in die Pfanne dazu.
Rezept von
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Milch
| Durchschnittswerte | Pro Portion254 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.400 kJ335 kcal | 552 kJ132 kcal |
| Fett | 11,8 g | 4,65 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g | 2,05 g |
| Kohlenhydrate | 38,52 g | 15,18 g |
| davon Zucker | 3,83 g | 1,51 g |
| Ballaststoffe | 2,36 g | 0,93 g |
| Proteine | 18,5 g | 7,29 g |
| Salz | 0,89 g | 0,35 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an info@foodiecooklab.it.
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