Zubereitung

1. 1

   Schritt 1 von 8: Mehl, Öl, Wasser und Salz vermengen und zu einem glatten Teigkugel kneten.

2. 2

   Schritt 2 von 8: Die Teigkugel abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

3. 3

   Schritt 3 von 8: Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche sehr dünn ausrollen.

4. 4

   Schritt 4 von 8: Die Füllung auf einer Hälfte des Teigs verteilen (Feta, Tomate und Rosmarin oder anderes nach Wahl).

5. 5

   Schritt 5 von 8: Zu einem Halbmond zusammenklappen und den Calzone formen, die Ränder gut verschließen.

6. 6

   Schritt 6 von 8: Die Oberfläche mit nativem Olivenöl extra bestreichen.

7. 7

   Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25–30 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.