Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Wir bereiten die köstlichen puglischen Taralli zu, perfekt für eine angenehme Pause während des Tages. Entdeckt, wie man sie macht!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 5 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Mehl, Salz, natives Olivenöl extra und Weißwein nach und nach vermengen.
Schritt 2 von 6: Zu einem homogenen Teig kneten und mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3 von 6: Den Teig in Stücke schneiden und kleine Rollen formen, dann die Taralli formen.
Schritt 4 von 6: In Wasser kurz blanchieren, abtropfen lassen, sobald sie an die Oberfläche steigen, und auf einem Küchentuch trocknen lassen.
Schritt 5 von 6: Im vorgeheizten statischen Ofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.
Schritt 6 von 6: Abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Zusammenfassung: Für Veganer zu prüfen · Nickel zu prüfen · Erkannte Allergene: Gluten
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion81 g · 1 von 5 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.250 kJ299 kcal | 1.543 kJ369 kcal |
| Fett | 14,34 g | 17,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,07 g | 2,55 g |
| Kohlenhydrate | 35,82 g | 44,22 g |
| davon Zucker | 0,87 g | 1,07 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 1,36 g |
| Proteine | 5,52 g | 6,81 g |
| Salz | 0,4 g | 0,49 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
