Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Persaincucina
Ein leckeres Rezept, um Blumenkohl unwiderstehlich zu machen, auch für alle, die ihn nicht besonders mögen.
Schritt 1 von 6: Den Blumenkohl waschen, von den Blättern befreien und in Röschen teilen.
Schritt 2 von 6: Den Teig zubereiten, indem Kichererbsenmehl, Wasser, Salz und Gewürzmischung vermischt werden.
Schritt 3 von 6: Die Röschen zuerst in den Teig und dann in das Maismehl tauchen.
Schritt 4 von 6: Die Röschen auf ein Backblech legen, etwas Öl hinzufügen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 20/25 Minuten backen.
Schritt 5 von 6: In der Zwischenzeit die Sojasauce mit dem Honig in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze einige Minuten einkochen lassen, bis sie eindickt.
Schritt 6 von 6: Anrichten: Als Basis etwas Hummus geben, darauf den Blumenkohl legen und mit der Reduktion und gehackten gerösteten Haselnüssen garnieren.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Soja und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
