Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von MescolaBene
Ein vollständiges und schmackhaftes Gericht. Perfekt, wenn man es eilig hat, aber nicht auf ein leckeres und nährstoffreiches Mittagessen verzichten möchte. Wenn ihr die Freuden von Kürbis mit Feta noch nie probiert habt ... könnte jetzt der richtige Moment sein, das nachzuholen. Schauen wir uns gemeinsam die Zutaten an, die wir brauchen!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 3: Ich habe den Basmatireis im Absorptionsverfahren gekocht. In einen Topf habe ich einen Esslöffel Öl gegeben, den Reis angeröstet und dann heißes Wasser hinzugefügt, bis er bedeckt war. Sobald das Wasser aufgesogen war, war der Reis fertig.
Schritt 2 von 3: Ich habe ihn mit Salz abgeschmeckt und mit Curry gewürzt. Dann habe ich ihn mit in der Pfanne angebratenem Kürbis serviert, gewürzt mit aromatischen Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Schritt 3 von 3: Ich habe den Teller mit Reis, dem Kürbis, etwas zerbröseltem Feta, der mit der Süße des Kürbisses hervorragend harmoniert, und Pistaziengranulat angerichtet.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Nickel zu prüfen · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion213 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.981 kJ473 kcal | 932 kJ223 kcal |
| Fett | 29,47 g | 13,87 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,58 g | 5,92 g |
| Kohlenhydrate | 29,73 g | 13,99 g |
| davon Zucker | 4,14 g | 1,95 g |
| Ballaststoffe | 3,42 g | 1,61 g |
| Proteine | 22,53 g | 10,6 g |
| Salz | 0,94 g | 0,44 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
