Rezept von
Kandierte Orange, perfekt zum Dekorieren von Kuchen oder zum Servieren am Ende des Weihnachtsessens, zusammen mit Trockenfrüchten. Die Scheiben können mit geschmolzener Schokolade oder gehackten Pistazien überzogen werden, oder man wälzt sie in Kristallzucker, um sie noch köstlicher zu machen. Ein kleines Juwel für die magischste und duftendste Zeit des Jahres.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 3: Die Orangen unter fließendem Wasser gründlich waschen. Abtrocknen und dann in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 3: Einen Sirup aus Zucker und Wasser zubereiten und die Orangenscheiben darin etwa eine halbe Stunde kochen lassen, bis der Sirup eingedickt ist.
Schritt 3 von 3: Abgießen und auf einem Gitter gut trocknen lassen. Ihr könnt auch den Ofen bei 60 Grad, Ober-/Unterhitze, verwenden und darauf achten, dass sie nicht zu sehr austrocknen.
Grau dargestellt: nicht erkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion133 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 688 kJ164 kcal | 519 kJ124 kcal |
| Fett | 0,2 g | 0,15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,03 g | 0,02 g |
| Kohlenhydrate | 41,76 g | 31,52 g |
| davon Zucker | 41,76 g | 31,52 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 1,21 g |
| Proteine | 0,7 g | 0,53 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
