Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Vegane und glutenfreie Creme auf Basis von Tofu, Bitterkakao und Zartbitterschokolade. Ideal zum Frühstück, als Snack oder Dessert, auch geeignet für Menschen mit Eier- und Laktoseintoleranz. Sie ist in wenigen Minuten zubereitet und kann mit Zimt oder Vanilleextrakt aromatisiert werden.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 5: Den Tofu in Würfel schneiden und 10 Minuten in Wasser kochen.
Schritt 2 von 5: Den Tofu nach dem Kochen abgießen.
Schritt 3 von 5: Den abgetropften Tofu mit dem Bitterkakao, dem Zimt und ein paar Esslöffeln heißem Wasser (oder dem gewählten Pflanzengetränk) vermengen.
Schritt 4 von 5: Gut mixen, bis eine dicke und homogene Creme entsteht.
Schritt 5 von 5: Die Creme in eine Schüssel geben und mit der gehackten Zartbitterschokolade vollenden.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Soja
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion48 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 290 kJ69 kcal | 610 kJ146 kcal |
| Fett | 4,24 g | 8,93 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,36 g | 2,86 g |
| Kohlenhydrate | 3,05 g | 6,43 g |
| davon Zucker | 2,48 g | 5,23 g |
| Ballaststoffe | 1,57 g | 3,31 g |
| Proteine | 4,08 g | 8,59 g |
| Salz | 0 g | 0,01 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
