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Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
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Rezept von
Knusprige und schmackhafte Hasselback-Kartoffeln, gefüllt mit Kochschinken und Provola, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 6: Die Kartoffeln waschen und trocknen.
Schritt 2 von 6: Mit einem Messer mit scharfer Klinge Einschnitte in die Oberfläche der Kartoffeln machen, mit ihrer ganzen Schale, in wenigen Millimetern Abstand voneinander und etwas mehr als bis zur Hälfte jeder Kartoffel tief.
Schritt 3 von 6: Gut mit einer Emulsion aus Öl und Salz einfetten, auch zwischen den Scheiben.
Schritt 4 von 6: In der Heißluftfritteuse 40 Minuten oder im Ofen bei 190° garen.
Schritt 5 von 6: Die einzelnen Kartoffelscheiben abwechselnd mit Kochschinken und Provola füllen.
Schritt 6 von 6: In der Heißluftfritteuse oder im Ofen weitere 5/10 Minuten garen, bis die Provola schmilzt.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion300 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.810 kJ433 kcal | 603 kJ144 kcal |
| Fett | 20,55 g | 6,85 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,62 g | 3,54 g |
| Kohlenhydrate | 37,44 g | 12,48 g |
| davon Zucker | 1,74 g | 0,58 g |
| Ballaststoffe | 3,21 g | 1,07 g |
| Proteine | 25,11 g | 8,37 g |
| Salz | 1,35 g | 0,45 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
