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Unsichtbarer Zucchinikuchen

Unsichtbarer Zucchinikuchen

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
35 Min.
Herkunft
Italien, Emilia Romagna

Beschreibung

Eine leichte und leckere herzhafte Sommertorte, perfekt als Vorspeise oder vegetarisches Hauptgericht.

Zutaten

Portionen
  • Bio-eier2 Einheiten
  • Mittlere/kleine zucchini4 Einheiten
  • Mehl oder kartoffelstärke80 g
  • Pflanzliches getränk oder milch100 ml
  • Salznach Bedarf
  • Backpulvernach Bedarf
  • Geriebener käse50 g
Quiches
Iamfitandsweet
Allergene und Zutatenanalyse

Nährwerte

192 kcal pro Portion · 283 g

Nährwerte

192 kcal pro Portion · 283 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 6: Die Zucchini waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden.

  2. 2

    Schritt 2 von 6: In einer Schüssel die Eier mit Salz, Mehl oder Stärke, Backpulver, geriebenem Käse und Milch verrühren.

  3. 3

    Schritt 3 von 6: Die Zucchinischeiben unter die Masse heben.

  4. 4

    Schritt 4 von 6: Die Masse in die geölte oder mit Backpapier ausgelegte Form geben.

  5. 5

    Schritt 5 von 6: Mit etwas geriebenem Käse bestreuen.

  6. 6

    Schritt 6 von 6: Im Ofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen oder in der Heißluftfritteuse bei 160 Grad etwa 30 Minuten garen.

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Enthält Gluten
  • Enthält Laktose
  • Ohne Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Milch · Nachtschattengewächse
DurchschnittswertePro Portion283 g · 1 von 4Pro 100 g
Energie803 kJ192 kcal284 kJ68 kcal
Fett6,58 g2,33 g
davon gesättigte Fettsäuren3,11 g1,1 g
Kohlenhydrate21,02 g7,44 g
davon Zucker3,45 g1,22 g
Ballaststoffe2,68 g0,95 g
Proteine10,14 g3,59 g
Salz0,34 g0,12 g
  • Proteine3,59 g · 22%
  • Kohlenhydrate7,44 g · 46%
  • Fett2,33 g · 32%
Berechnet von Tuduu

Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Form mit 18 cm Durchmesser
  • Heißluftfritteuse
Aufbewahrung
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Weitere Informationen
Kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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