Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Wirsing-Rouladen, gefüllt mit Büffelmozzarella, gekochtem Schinken und Parmigiano, im Ofen mit Paniermehl und einem Schuss Öl gratiniert. Perfekt als schmackhaftes Gericht für die Feiertage oder ein Familienessen.
Schritt 1 von 7: Entfernen Sie den mittleren Strunk der Wirsingblätter und blanchieren Sie sie 1 Minute lang in kochendem Wasser.
Schritt 2 von 7: Die Blätter abgießen und gut trocknen.
Schritt 3 von 7: Jedes Blatt mit Parmigiano, Büffelmozzarella und gekochtem Schinken füllen und dann zu Rouladen aufrollen.
Schritt 4 von 7: Eine Auflaufform mit etwas Öl beträufeln und mit Paniermehl und Parmigiano bestreuen.
Schritt 5 von 7: Die Wirsing-Rouladen dicht an dicht in die Auflaufform legen.
Schritt 6 von 7: Die Rouladen mit einem Schuss Öl beträufeln und nach Belieben mit Parmigiano und Paniermehl bestreuen.
Schritt 7 von 7: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, bis sie schön gratiniert sind.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 150 kJ36 kcal |
| Fett | 0,72 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,15 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| davon Zucker | 3,7 g |
| Ballaststoffe | 2,81 g |
| Proteine | 2,48 g |
| Salz | 0,01 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
