Rezept von
Außen knuspriger und innen weicher Ricotta, in der Heißluftfritteuse zubereitet: eine leichte, originelle Hauptspeise, einfach und schnell.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: Den Ricotta gut abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Schritt 2 von 7: Den Ricotta zuerst halbieren und dann halbmondförmige Scheiben schneiden.
Schritt 3 von 7: Eine Mischung aus grob gehackten Haselnüssen, einem Schuss nativem Olivenöl extra, Salz, Pfeffer und abgeriebener Zitronenschale vorbereiten.
Schritt 4 von 7: Die Haselnussmischung auf der Oberfläche der Ricottascheiben verteilen und leicht andrücken, damit sie haftet.
Schritt 5 von 7: Die Scheiben in einer einzigen Lage in die Heißluftfritteuse legen.
Schritt 6 von 7: Bei 190 °C etwa 15 Minuten garen oder bis die Außenseite knusprig und goldbraun ist.
Schritt 7 von 7: Aus dem Ofen nehmen und den knusprigen Ricotta heiß als leichte Hauptspeise oder als originelle Vorspeise servieren.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion75 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.007 kJ241 kcal | 1.343 kJ321 kcal |
| Fett | 21,53 g | 28,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,54 g | 6,05 g |
| Kohlenhydrate | 3,28 g | 4,37 g |
| davon Zucker | 2,78 g | 3,7 g |
| Ballaststoffe | 2,03 g | 2,7 g |
| Proteine | 7,45 g | 9,93 g |
| Salz | 0,15 g | 0,2 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
