Rezept von Foodiecooklab
Ein einfaches und leichtes Rezept für eine perfekte Tintenfischfrittierung mit der Heißluftfritteuse, mit nur einem Spritzer Öl.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: Den Tintenfisch oder die Calamari in Ringe schneiden (du kannst auch bereits geschnittene verwenden) und gut trocknen.
Schritt 2 von 7: In einen Lebensmittelbeutel das Hartweizenmehl geben.
Schritt 3 von 7: Die Tintenfische hineinlegen, das Ende des Beutels mit den Händen verschließen und schütteln, bis alle Tintenfische mit Hartweizenmehl bedeckt sind.
Schritt 4 von 7: Überschüssiges Hartweizenmehl absieben.
Schritt 5 von 7: In den Korb der Heißluftfritteuse geben, einen Spritzer Öl hinzufügen und bei 190 Grad etwa 15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
Schritt 6 von 7: Die Garung kontrollieren: Sie können auch schon in 12 Minuten fertig sein.
Schritt 7 von 7: Alternativ im Ofen etwa 20 Minuten garen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Erkannte Allergene: Gluten und Weichtiere
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion125 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 356 kJ85 kcal | 285 kJ68 kcal |
| Fett | 2,13 g | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,06 g | 0,85 g |
| Kohlenhydrate | 0,75 g | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,75 g | 0,6 g |
| Proteine | 15,75 g | 12,6 g |
| Salz | 0,24 g | 0,19 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
