In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von easyclarissa
Ein cremiges und zartes Dessert, im Schnellkochtopf gedämpft für eine einzigartige Konsistenz.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 8: Die Digestive-Kekse fein zerkrümeln, bis eine sandige Konsistenz entsteht.
Schritt 2 von 8: Die zerkrümelten Kekse mit der geschmolzenen Butter mischen und die Masse auf den Boden einer für den Schnellkochtopf geeigneten Form drücken.
Schritt 3 von 8: In einer Schüssel Ricotta, Mascarpone, Zucker, Eier und Vanille vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 4 von 8: Die Käsemischung auf den Keksboden in die Form gießen.
Schritt 5 von 8: Die Form mit Alufolie abdecken, damit beim Garen kein Wasser eindringt.
Schritt 6 von 8: Die Form mit etwas Wasser am Boden in den Schnellkochtopf stellen.
Schritt 7 von 8: Etwa 30 Minuten dämpfen.
Schritt 8 von 8: Vor dem Herausnehmen aus der Form und dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion147 g · 1 von 8 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.082 kJ498 kcal | 1.420 kJ339 kcal |
| Fett | 35,59 g | 24,27 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,74 g | 13,46 g |
| Kohlenhydrate | 35,57 g | 24,26 g |
| davon Zucker | 20,54 g | 14,01 g |
| Ballaststoffe | 1,19 g | 0,81 g |
| Proteine | 10,21 g | 6,96 g |
| Salz | 0,26 g | 0,18 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
