In Zusammenarbeit mit
Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Eine leichte und nahrhafte Suppe, perfekt für Winterabende und gesunde Mahlzeiten.
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 7: Den Pak Choi gründlich waschen und in Stücke schneiden.
Schritt 2 von 7: Die Cannellini-Bohnen abtropfen lassen und abspülen, ebenso die Edamame.
Schritt 3 von 7: In einem großen Topf das native Olivenöl extra erhitzen, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und einige Minuten anschwitzen.
Schritt 4 von 7: Die Cannellini-Bohnen und die Edamame in den Topf geben, einige Minuten umrühren, die Gemüsebrühe angießen und zum Kochen bringen.
Schritt 5 von 7: Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen.
Schritt 6 von 7: Den Pak Choi zur Suppe geben und weitere 15 Minuten kochen, bis der Pak Choi zart ist.
Schritt 7 von 7: Mit Salz abschmecken, heiß mit geröstetem Sesam servieren und mit knusprigem Brot oder Freselle begleiten.
Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Soja und Sesam
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion291 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.861 kJ445 kcal | 639 kJ153 kcal |
| Fett | 6,26 g | 2,15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,02 g | 0,35 g |
| Kohlenhydrate | 71,65 g | 24,6 g |
| davon Zucker | 7,92 g | 2,72 g |
| Ballaststoffe | 20,97 g | 7,2 g |
| Proteine | 33,32 g | 11,44 g |
| Salz | 0,06 g | 0,02 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
