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Foodie Cook Battle: Herbstlicher Genuss
4 Creator treten gegeneinander an, mit einer hochkarätigen Jury
Rezept von
Genieße den authentischen Geschmack von Linsen-Basmati-Dal mit Kokosmilch und aromatischen Gewürzen. Entdecke die indische Tradition. Probiere es jetzt!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 2 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 4: Zuerst den Reis zubereiten! Das Wasser (320 ml) zusammen mit dem Salz in einen kleinen Topf geben und sobald es kocht den Reis hineingeben. Für die auf der Packung angegebene Zeit garen lassen und am Ende wirst du sehen, dass der Reis das gesamte Wasser aufgenommen hat, und glaub mir, so ist er vieeeel besser!
Schritt 2 von 4: In eine Pfanne 2 Esslöffel natives Olivenöl extra, Ingwer, Curry, Kurkuma geben und einige Minuten anrösten.
Schritt 3 von 4: Jetzt die Linsen, das Wasser, das Salz hinzufügen und umrühren, mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten ab dem Aufkochen garen, ohne jemals umzurühren.
Schritt 4 von 4: An diesem Punkt hätte ich, wenn ich geschälte Linsen verwendet hätte, eine Creme erhalten, aber da ich die normalen verwendet habe, habe ich mit einer Gabel einige davon zerdrückt, um die Cremigkeit zu simulieren. Den Herd ausschalten, das Kokosöl hineingeben und 5 Minuten abgedeckt lassen.
Zusammenfassung: Enthält Nickel
Grau dargestellt: nicht erkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion247 g · 1 von 2 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.871 kJ686 kcal | 1.162 kJ278 kcal |
| Fett | 27,29 g | 11,05 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,79 g | 5,18 g |
| Kohlenhydrate | 78,87 g | 31,93 g |
| davon Zucker | 4,74 g | 1,92 g |
| Ballaststoffe | 17,24 g | 6,98 g |
| Proteine | 29,15 g | 11,8 g |
| Salz | 0,02 g | 0,01 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
