يخنة لحم مطهية على حرارة منخفضة مع البطاطا، طبق لذيذ وسهل التحضير.
الخطوة 1 من 5: ضعي لحم اليخنة مع الأعشاب العطرية في كيس مفرغ من الهواء.
الخطوة 2 من 5: اطهيه بتقنية الطهي الفراغي على 70 درجة مئوية لمدة 8 ساعات.
الخطوة 3 من 5: اسلقي البطاطا واتركيها جانبًا.
الخطوة 4 من 5: عند انتهاء طهي اللحم، أفرغي محتوى الكيس في قدر، وأضيفي البطاطا واتركيها تتشرب النكهة لبضع دقائق.
الخطوة 5 من 5: عدّلي الملح إذا لزم الأمر.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الحليب والكرفس
| القيم المتوسطة | لكل حصة450 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,950 kJ466 kcal | 433 kJ104 kcal |
| الدهون | 11.25 g | 2.5 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 4.46 g | 0.99 g |
| الكربوهيدرات | 45 g | 10 g |
| منها سكريات | 0.99 g | 0.22 g |
| الألياف | 4.01 g | 0.89 g |
| البروتينات | 45.27 g | 10.06 g |
| الملح | 0.14 g | 0.03 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
