حساء كوري تقليدي قائم على لحم البقر والخضروات، بطعم غني ودافئ.
الخطوة 1 من 5: يُغلى الماء مع اللحم والبصل والثوم والزنجبيل والفلفل والملح. تُطهى لمدة ساعة ثم تُضاف صلصة الصويا.
الخطوة 2 من 5: يُؤخذ 5 أكواب من المرق، ويُضاف السكر (والدونتشيني اختياريًا). يُوضع في الثلاجة أو الفريزر.
الخطوة 3 من 5: تُقطّع الخيار بالطول وبعرضه ثم يُرش بالملح. يُقطّع اللحم شرائح.
الخطوة 4 من 5: يُقطّع الكمثرى على شكل هلال. تُسلق النودلز وتُبرَّد في الثلج.
الخطوة 5 من 5: يُرتَّب الطبق بوضع النودلز في القاع، ثم الخيار، واللحم البقري، وشرائح الكمثرى ونصف بيضة مسلوقة لكل وعاء، ثم يُضاف المرق.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والصويا
| القيم المتوسطة | لكل حصة364 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,235 kJ534 kcal | 614 kJ147 kcal |
| الدهون | 108.07 g | 29.69 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.25 g | 0.07 g |
| الكربوهيدرات | 62.03 g | 17.04 g |
| منها سكريات | 7.68 g | 2.11 g |
| الألياف | 2.62 g | 0.72 g |
| البروتينات | 131.59 g | 36.15 g |
| الملح | 1.16 g | 0.32 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
