تاكو نباتي مع التوفو والخضروات مطهو في المقلاة الهوائية. تُتبّل الخضروات والتوفو بصوص الصويا والكركم والفلفل وزيت الزيتون البكر الممتاز، ثم تُطهى وتُقدّم داخل تورتيلا الذرة.
قطّع الخضروات.
تبّل التوفو والجزر والكوسا بصوص الصويا والكركم والفلفل وزيت الزيتون البكر الممتاز، ثم اطهه في المقلاة الهوائية على 180°م لمدة 15 دقيقة.
سخّن التورتيلا في المقلاة الهوائية لمدة 3 دقائق على 180°م.
قدّم التورتيلا محشوة بالتوفو المكعب والخضروات.
إذا رغبت، زيّنها بالسمسم.
مقلاة هوائية
تورتيلا الذرة خالية من الغلوتين؛ ولتحضير هذه الوصفة يُفضّل استخدام تورتيلا صغيرة.
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 53.45 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.11 |
| منها السكريات (غ) | 2.15 |
| الدهون (غ) | 1.3 |
| منها المشبعة (غ) | 0.35 |
| البروتينات (غ) | 2.62 |
| الألياف (غ) | 1.69 |
| الملح (غ) | 0.18 |
