كيكة جزر خالية من الغلوتين واللاكتوز
نفصل بياض البيض عن الصفار ونخفق الصفار مع السكر.
عندما يصبح الخليط رغويًا جيدًا، نضيف أولًا الجزر المبشور ثم الجوز المفروم ناعمًا.
نخفق بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج ثم ندمجه في العجين مع الانتباه إلى عدم إفقاده الهواء.
ننقل الخليط إلى صينية مبطنة بورق الخبز ونخبز على 180 درجة في فرن تقليدي لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
وعاء
فرن
مضارب
تُحفظ في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم الإغلاق
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 306.98 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.52 |
| منها سكريات (غ) | 15.91 |
| الدهون (غ) | 23.01 |
| منها مشبعة (غ) | 2.55 |
| بروتين (غ) | 8.04 |
| الألياف (غ) | 2.82 |
| تخفيضات | 0.07 |
