فطيرة مالحة بالبصل المكرمل والبطاطس اللذيذة

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 10

   قطّعي البصل وقلّبيه في مقلاة على نار عالية مع الزيت والملح.

2. الخطوة 2 من أصل 10

   عندما يلين، أضيفي كوبًا من الماء والسكر البني.

3. الخطوة 3 من أصل 10

   قطّعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة جدًا وقلّبيها في المقلاة مع كوبين من الماء.

4. الخطوة 4 من أصل 10

   إذا تبخر الماء، أضيفي كوبًا آخر حتى تصبح البطاطس طرية.

5. الخطوة 5 من أصل 10

   تبّلي البطاطس بالزيت والملح والفلفل والبابريكا ومسحوق الثوم، وأضيفي نصف كمية البارميزان.

6. الخطوة 6 من أصل 10

   افردي عجينة الباف واثقبيها بالشوكة.

7. الخطوة 7 من أصل 10

   أضيفي البصل المكرمل فوق القاعدة، ثم الجبن والبطاطس.

8. الخطوة 8 من أصل 10

   أغلقي حواف عجينة الباف وادهنيها بالصفار.

9. الخطوة 9 من أصل 10

   رشي بقية البارميزان.

10. الخطوة 10 من أصل 10

    اخبزيها على 180°م لمدة 20-25 دقيقة.

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)