افصلي بياض البيض عن الصفار.
اخلطي الصفار مع الدقيق والحليب.
اخفقي بياض البيض حتى يتماسك وأضيفيه إلى الخليط من دون أن يهبط.
أضيفي بضع قطرات من الماء إلى جانب المقلاة (يجب ألا تلمس البان كيك) لتكوين بخار وجعلها أكثر هشاشة!
اطهي ملعقتين كبيرتين من الخليط (بعمل البان كيك بشكل عمودي) في مقلاة مدهونة ومغطاة بالغطاء.
هل ستجربونها؟
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 142.71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.97 |
| منها السكريات (غ) | 0.98 |
| الدهون (غ) | 6.34 |
| منها المشبعة (غ) | 2.29 |
| البروتينات (غ) | 10.96 |
| الألياف (غ) | 0.31 |
| الملح (غ) | 0.11 |
