سباغيتي مع صلصة الطماطم الكرزية والريحان

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 10

   نظّفوا الطماطم الكرزية وألقوها في ماء مغلي لبضع دقائق.

2. الخطوة 2 من أصل 10

   بمجرد أن يبدأ الجلد بالانفصال تكون جاهزة.

3. الخطوة 3 من أصل 10

   صفّوا الطماطم الكرزية واتركوها تبرد قليلًا.

4. الخطوة 4 من أصل 10

   خذوا مطحنة الخضار واهرِسوا جميع الطماطم الكرزية مع إسقاط العصير في قدر.

5. الخطوة 5 من أصل 10

   ضعوا الصلصة الناتجة على النار لتقليلها وأضيفوا الجزر والبصل ومعجون الطماطم والريحان حوالي 10 أوراق.

6. الخطوة 6 من أصل 10

   اضبطوا الملح والفلفل.

7. الخطوة 7 من أصل 10

   بمجرد أن تنضج الخضروات، اخلطوا كل شيء بخلاط يدوي.

8. الخطوة 8 من أصل 10

   انقلوا الصلصة إلى مقلاة واسعة مع رشة من الزيت وفص ثوم.

9. الخطوة 9 من أصل 10

   في هذه الأثناء، اطبخوا السباغيتي حتى تصبح ألدنتي وأكملوا الطهي في المقلاة مع الصلصة، وإذا لزم الأمر أضيفوا قليلًا من ماء سلق المعكرونة لتخفيف الصلصة.

10. الخطوة 10 من أصل 10

    قدّموا الطبق بشكل عشّ، وزيّنوه بعود من الريحان.

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)