مقبلات لذيذة مكوّنة من فطائر صغيرة مقلية، غُنيت بالأعشاب البحرية والسبيرولينا لتجربة مذاق فريدة.
الخطوة 1 من 5: في وعاء، اسكبوا الماء، وأذيِبوا الخميرة واتركوها ترتاح لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2 من 5: أضيفوا، مع التحريك المستمر بالمخفقة، الدقيق والسبيرولينا والملح، وأخيرًا الأعشاب البحرية المقطعة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 3 من 5: اخلطوا المزيج جيدًا، ثم غطّوا الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركوه يختمر لمدة 3 ساعات على الأقل.
الخطوة 4 من 5: سخّنوا الزيت إلى الدرجة المناسبة، وبملعقتين اسكبوا الخليط في الزيت الساخن واطهوه مع تقليب الفطائر الصغيرة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
الخطوة 5 من 5: صفّوا الفطائر الصغيرة وانقلوها إلى ورق ماص. قدّموها ساخنة.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين
| القيم المتوسطة | لكل حصة69 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 925 kJ221 kcal | 1,345 kJ322 kcal |
| الدهون | 1.1 g | 1.6 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.23 g | 0.34 g |
| الكربوهيدرات | 44.24 g | 64.35 g |
| منها سكريات | 0.35 g | 0.51 g |
| الألياف | 4.04 g | 5.87 g |
| البروتينات | 8.86 g | 12.89 g |
| الملح | 0.96 g | 1.4 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
