صلصة بروكلي طازجة ولذيذة، مثالية للمقبلات والوجبات الخفيفة.
الخطوة 1 من 7: قسّموا البروكلي إلى زهرات واغسلوها تحت الماء الجاري.
الخطوة 2 من 7: اطهوه على البخار حتى يصبح طريًا لكن ليس كثيرًا، نحو 8/9 دقائق.
الخطوة 3 من 7: أخرجوه من قدر البخار واتركوه يبرد.
الخطوة 4 من 7: في الخلاط، اخلطوا زهيرات البروكلي الباردة مع جميع المكونات الأخرى.
الخطوة 5 من 7: اطحنوا حتى تحصلوا على قوام كريمي.
الخطوة 6 من 7: انقلوا البروكامولي إلى وعاء واحد أو إلى عدة أوعية صغيرة فردية.
الخطوة 7 من 7: قدّموه مع رشة من الزيت وقليل آخر من الكزبرة المطحونة إذا رغبتم.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الصويا
| القيم المتوسطة | لكل حصة184 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 634 kJ151 kcal | 344 kJ82 kcal |
| الدهون | 10.67 g | 5.8 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.42 g | 0.77 g |
| الكربوهيدرات | 11.44 g | 6.22 g |
| منها سكريات | 3.37 g | 1.83 g |
| الألياف | 3.4 g | 1.85 g |
| البروتينات | 5.21 g | 2.83 g |
| الملح | 0.04 g | 0.02 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
