طبق خفيف ولذيذ مستوحى من المطبخ الياباني، مثالي للتقديم ساخنًا أو باردًا.
قطّعي البصل إلى شرائح رفيعة واغسلي الخضار وقطّعيها إلى عيدان.
شوّحي البصل في قليل من الزيت، ثم أضيفي الخضار بدءًا من الأكثر صلابة إلى الأطرى (الجزر، الفلفل، الكوسا). يجب أن تبقى الخضار مقرمشة.
تبّلي بالملح أو بصلصة الصويا، واطهي النودلز باتباع التعليمات الموجودة على العبوة.
اسكبي النودلز في مقلاة الووك مع الخضار وأضيفي البيض المخفوق مع قليل من صلصة الصويا.
حرّكي باستمرار واتركيها حتى يتجانس البيض جيدًا. قدّميها ساخنة مع قليل من زيت السمسم.
مقلاة ووك
الثلاجة
قدّميه مع قليل من زيت السمسم وصلصة صويا إضافية لمسةً مميزة.
Giappone
| الطاقة (كيلوكالوري) | 72.45 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.4 |
| منها السكريات (غ) | 4.45 |
| الدهون (غ) | 1.03 |
| منها المشبعة (غ) | 0.2 |
| البروتينات (غ) | 2.69 |
| الألياف (غ) | 1.93 |
| الملح (غ) | 0.06 |
