الغارابيَّاداس وجبة خفيفة من الفول السوداني المكرمل، شائعة في أمريكا اللاتينية، وخاصة في الأرجنتين.
الخطوة 1 من 7: في قدر أو مقلاة ذات قاع سميك، اخلطوا الفول السوداني والسكر والماء.
الخطوة 2 من 7: اطبخوا على نار متوسطة حتى يتبخر الماء مع التحريك المستمر، وسيستغرق ذلك نحو 10 دقائق.
الخطوة 3 من 7: أضيفوا مستخلص الفانيلا وامزجوا جيدًا.
الخطوة 4 من 7: الآن ارفعوا القدر عن النار وانتظروا مع التحريك حتى يتبلور السكر ويصبح كأنه نوع من الرمل الأبيض.
الخطوة 5 من 7: عند هذه النقطة أعيدوا القدر إلى النار، وزيدوا اللهب قليلًا لكي يذوب هذا الرمل ويلتصق بالفول السوداني.
الخطوة 6 من 7: ارفعوه عن النار وامزجوا جيدًا، ثم انقلوا الفول السوداني المكرمل إلى صينية مغطاة بورق الخبز، وبمساعدة ملعقة افردوا الفول السوداني وافصلوه قدر الإمكان واتركوه يبرد ويتصلب.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: النيكل: يتطلب التحقق · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الفول السوداني
الخطوة 7 من 7: بعد أن يبرد، احفظوا الغارابيَّاداس في مرطبان زجاجي في مكان بارد أو داخل كيس مغلق.
| القيم المتوسطة | لكل حصة114 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,927 kJ461 kcal | 1,694 kJ405 kcal |
| الدهون | 25 g | 21.98 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 3.56 g | 3.13 g |
| الكربوهيدرات | 43.6 g | 38.33 g |
| منها سكريات | 40.89 g | 35.95 g |
| الألياف | 5.45 g | 4.79 g |
| البروتينات | 14.5 g | 12.75 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
